泉州市工商旅游职业中专学校的师资力量和教师专业性可以从以下几个方面综合分析，供您参考：

1. 教师资质与结构

职称与学历：职业中专通常要求教师具备本科及以上学历，部分专业教师可能拥有硕士学历或高级职称（如高级讲师）。该校作为省级重点职业中专，师资结构可能较为合理，拥有一定比例的高级职称教师。

“双师型”教师：职业院校注重“双师型”教师（兼具理论教学与实践指导能力），该校教师可能持有与专业相关的职业资格证书（如导游证、酒店管理师、烹饪技师等），部分教师可能有企业从业经验。

2. 行业实践经验

校企合作背景：该校以工商、旅游为特色，可能与本地企业（如酒店、旅行社、电商公司等）有合作，教师可能参与行业实践或定期培训，保持与行业接轨的教学内容。

技能竞赛指导：若学校在省级、国家级职业技能大赛中表现突出（如旅游服务类、烹饪类比赛），通常可侧面反映教师的专业指导能力。

3. 教学成果与口碑

升学与就业率：职业中专的师资力量强弱可通过学生升学（如高职高考）和就业质量体现。该校若与高职院校或企业有稳定合作，可能说明教师教学成果较好。

学生/家长反馈：可通过学校官网、社交媒体或教育论坛查看在读生或毕业生的评价，了解教师责任心、授课方式等细节。

4. 官方信息获取建议

学校官网/招生简章：查看“师资队伍”专栏，通常列出教师团队构成、获奖情况等。

实地考察：参加校园开放日，旁听课程或与教师交流，直接了解教学水平。

教育部门公示：福建省或泉州市教育局官网可能公示职业学校评估结果，含师资相关数据。

总结

该校作为福建省较早设立的职业中专，在工商、旅游类专业领域可能具备一定优势，师资整体能满足职业教育需求。但具体到个别专业（如旅游管理、电子商务、烹饪等），建议进一步核实教师团队背景。可联系学校招生办咨询细节，或向在校生了解真实体验，以获得更直观的信息。