泉州市工商旅游职业中专学校的技能证书含金量及企业认可度，主要取决于以下几个因素：

1. 证书的颁发机构

国家或行业认证的证书：如果学校组织学生考取的是国家统一认证的证书（如人社部颁发的职业资格证书、导游证、会计从业资格证、茶艺师证等），这类证书全国通用，企业认可度较高。

地方或校企合作证书：若证书由学校或地方行业协会颁发，其认可度可能局限于特定区域或合作企业。建议提前了解证书的具体发证单位和适用范围。

2. 专业与行业对接

旅游、工商类专业：该校以工商、旅游为特色，若技能证书与行业需求直接相关（如导游证、酒店管理师证、电子商务运营师证等），企业尤其是本地旅游、酒店、商贸类企业认可度较高。

实践能力：职业中专注重技能培养，若课程设置贴近实际岗位需求（如旅游服务、会计实务、烹饪技术等），学生动手能力强，企业会更看重实际能力而非单纯证书。

3. 校企合作与实习资源

若学校与本地知名企业（如酒店、旅行社、电商公司等）有长期合作，学生有机会通过实习积累经验，企业会更倾向于录用持有相关证书且具备实践经验的学生。

可查询该校官网或招生简章，了解合作企业名单及毕业生就业去向，判断企业的认可程度。

4. 行业需求与就业反馈

旅游和商贸行业：在泉州这类旅游业和民营经济发达的地区，专业技能人才需求较大。持有导游证、茶艺师证、电子商务师证等证书的学生，在本地就业市场中具备一定竞争力。

校友反馈：建议通过学校校友或网络平台（如知乎、贴吧）了解往届毕业生就业情况，尤其是企业对证书和能力的评价。

5. 升学与继续教育

部分学生可能通过职教高考升入大专或本科院校，进一步提升学历。此时，中专阶段的技能证书可作为升学或就业的“加分项”，但需结合更高学历增强竞争力。

总结建议：

含金量较高的证书：国家统考类证书（如导游证、会计类证书）或行业权威认证的证书。

企业认可度：本地中小企业和合作单位认可度较高，大型企业或跨区域就业时可能更看重学历+证书的综合能力。

行动建议：

直接咨询学校招生办，了解具体专业对应的证书类型及合作企业。

关注泉州本地招聘信息，查看相关岗位是否明确要求此类证书。

结合职业规划，考取更高等级证书或通过升学提升竞争力。

总体而言，职业教育的优势在于“技能+就业”，该校证书的实用性在匹配岗位需求的情况下，能够获得企业认可，但需结合个人努力积累实践经验。