泉州市工商旅游职业中专学校的学生毕业后，就业方向主要与其专业设置及泉州本地经济结构相关。以下是毕业生常见的就业去向分析：

一、按专业领域划分

工商管理类（如市场营销、会计、电子商务）

民营企业：从事销售、行政、财务、客服等岗位，尤其泉州民营经济活跃，制造业（如鞋服、建材）和贸易公司需求较大。

电子商务企业：加入本地或跨境电商团队，负责运营、客服、美工等工作，契合泉州鞋服产业的线上拓展需求。

旅游与酒店管理类

酒店行业：进入星级酒店或连锁酒店，从事前台、客房服务、餐饮管理等岗位。

旅行社及景区：担任导游（需考取导游证）、旅游策划、景区接待等，泉州旅游资源丰富（如清源山、开元寺），需求稳定。

会展服务：参与会展策划与执行，泉州近年会展经济有所发展。

信息技术类（如计算机应用）

科技公司：从事IT支持、网络维护、数据分析等，服务于本地中小型科技企业或传统行业数字化转型部门。

二、行业分布

传统服务业：餐饮、零售业的基层岗位，如连锁餐饮品牌店员、商场销售等。

制造业与贸易：泉州作为制造业基地，毕业生可能进入工厂从事生产管理、物流协调或外贸跟单。

公共服务：部分学生通过考试进入事业单位或社区服务岗位，如文员、基层管理等。

三、其他选择

继续教育：通过高职单招、成人高考等提升学历，拓宽职业发展路径。

自主创业：依托本地产业优势（如电商、服装批发），开设网店或小型实体店。

校企合作单位：若学校与企业有定向培养项目，学生可能直接进入合作酒店、旅行社或科技公司就业。

四、地域特点

泉州民营经济发达，尤其是鞋服、建材、食品等行业，为毕业生提供了大量基层技术和管理岗位。同时，旅游业和电商的快速发展也创造了新兴就业机会。

总结：毕业生就业去向多元，以本地民营企业和服务业为主，专业对口性强，且部分学生选择升学或创业。具体岗位需结合个人专业及市场动态调整。