厦门赛岐成人中等专业学校辍学后是否可以继续就读，取决于学校的政策和你的具体情况。以下是需要重点了解的信息和建议：

1. 确认学校名称及政策

核实校名：厦门并无“赛岐”区，可能为“厦门市思明区成人中等专业学校”或其他名称。请确认学校全称，可通过教育局官网或当地教育部门查询准确信息。

联系学校：直接拨打学校招生办或教务处电话（如官网提供），询问辍学生复读的具体政策。成人中专通常对学籍保留、复学流程有明确规定。

2. 一般成人中专的复学规定

学籍保留期：多数成人中专允许学籍保留1-3年，辍学后若在保留期内，可申请复学并继续修读剩余课程；超过期限可能需要重新注册或缴费。

补考/重修：如有未通过科目，需补考或重修；部分学校提供弹性学习安排（如周末班、网课），方便成人学生兼顾工作。

材料准备：可能需要提供辍学证明、原有学籍档案、身份证等，具体以学校要求为准。

3. 特殊情况处理

长期辍学：若辍学时间过长（如超过3年），学校可能要求重新办理入学手续，按当前学费标准缴费，并重新计算学习年限。

转专业/转校：部分情况下，可选择转入其他专业或学校继续学习，需咨询教育部门或学校是否认可原有学分。

4. 操作建议

立即联系学校：确认学籍状态、复学流程及截止时间。

准备材料：整理过往学习证明、缴费记录等，便于快速办理复学。

咨询教育局：若学校无法复学，可询问当地教育局是否有其他成人中专接收辍学生转学。

总结

可以尝试复读，但需尽快行动并明确学校政策。成人教育通常较为灵活，积极沟通往往能找到解决方案。建议优先通过学校官方渠道获取最新信息，避免错过复学机会。