莆田市的技术教育体系以公办学校为主导，民办教育作为补充，具体情况如下：

1. 公办技术教育为主

中职学校：莆田市主要的职业中专、技校多为公办。例如：

莆田职业技术学校（省级重点中职学校，直属市教育局）。

莆田华侨职业中专学校（由侨资支持但属政府办学）。

湄洲湾职业技术学院（高职层次，公立全日制普通高校）。

莆田卫生学校（医学类中职，公办性质）。

政策支持：公办学校依托政府财政和资源，专业覆盖面广（如机械、电子、护理等），学费较低，招生规模较大，是技术教育的主力。

2. 民办教育作为补充

职业培训与短期教育：民办机构更多集中在技能培训（如IT、电商、烹饪等），例如一些本地职业培训中心或合作办学项目。

少数民办中职：可能存在民办技工学校或职业高中，但数量和规模远小于公办。

3. 选择建议

公办优势：资源稳定、师资规范、学费低，适合系统化学习。

民办特点：灵活性强，可能侧重市场需求高的短期技能培训。

总结：

莆田的主流技术教育以公办学校为核心，尤其是中职和高职阶段；民办机构则侧重细分领域的技能补充。建议根据个人需求（如专业方向、学费预算等）选择适合的学校。