福州市的旅游类职业技术学校主要有 福建旅游职业学院（高职院校）和 福州旅游职业中专学校（中职学校），以下是这两所学校常见的专业设置（具体以最新招生简章为准）：

一、福建旅游职业学院（高职）

旅游管理类

旅游管理

导游与领队服务

景区开发与管理

会展策划与管理

酒店管理类

酒店管理与数字化运营

国际邮轮乘务管理

葡萄酒营销与服务

烹饪与餐饮类

烹饪工艺与营养（闽菜、西餐方向）

中西面点工艺

文化与艺术类

茶艺与茶文化

工艺美术品设计（传统工艺方向）

新兴方向

空中乘务

电子商务（旅游电商方向）

研学旅行管理与服务

二、福州旅游职业中专学校（中职）

旅游服务类

旅游服务与管理

导游服务

酒店服务类

高星级饭店运营与管理

咖啡与调酒技艺

烹饪类

中餐烹饪（闽菜特色）

西餐烹饪

其他特色专业

美容美体艺术

茶艺与茶营销

航空服务（空乘、地勤方向）

三、选择建议

结合兴趣与就业：旅游、酒店、烹饪是传统热门方向，就业面广；茶艺、研学等专业更具福建特色。

升学衔接：中职学生可通过“职教高考”升入高职或本科，高职院校提供专升本通道。

实践机会：这类学校通常与本地景区、酒店、航空企业合作，实习资源丰富。

提示：专业可能随政策调整，建议通过学校官网或招生办（电话/微信公众号）获取最新信息。