福建省诚毅技术学校作为一所职业技术类学校，其专业设置通常以就业市场需求为导向，注重实践技能的培养。关于“最好的专业”以及“学的人多吗”的问题，可以从以下几个角度分析：

一、可能的优势专业（参考常见技校热门方向）

计算机应用与维修/数字媒体技术

优势：随着信息技术发展，这类专业就业面广（如IT运维、平面设计、短视频制作等），且学校可能配备实训机房和项目实践资源。

学习人数：通常较多，尤其适合对互联网行业感兴趣的学生。

机电一体化/智能制造

优势：贴合制造业升级需求，适合福建本地及沿海地区的工厂、企业技术岗位，可能与企业有定向合作。

学习人数：男生比例较高，属于传统技校热门专业。

电子商务/直播电商

优势：近年来电商行业爆发，学校可能注重实操（如网店运营、直播带货），适合对电商、新媒体感兴趣的学生。

学习人数：近年增长较快，尤其是女生比例可能较高。

汽车维修与检测/新能源汽车技术

优势：汽车后市场需求大，新能源方向符合行业趋势，实训设备较完善的专业竞争力强。

学习人数：稳定，男生为主。

护理/健康服务与管理

优势：老龄化社会需求增加，若学校有合作医院或养老机构，就业较有保障。

学习人数：中等规模，女生比例较高。

二、判断“最好专业”的关键因素

就业率与校企合作：直接联系学校招生办，询问各专业近年就业率及合作企业（如是否有名企定向培养）。

实训条件：优势专业通常拥有更先进的实训设备（例如数控机床、汽车维修车间、电商直播间等）。

政策扶持：部分专业可能享受地方产业扶持（如福建对数字经济、智能制造的政策倾斜）。

三、学习人数情况

热门专业：计算机类、电商类、汽修类通常报名人数较多，班级数量可能更多。

冷门专业：如传统机械、农林类可能人数较少，但竞争压力小，部分专业可能有特色培养计划。

建议：实地参观学校，观察不同专业的实训场地规模和学生活跃度，或咨询在校生感受。

四、择校建议

结合兴趣与就业：避免盲目跟风“热门”，选择自己感兴趣且能坚持的方向更重要。

关注升学渠道：部分技校有“3+2”中高职衔接项目，可提升学历。

核实信息：通过学校官网、招生简章或教育厅官网查询备案专业列表，确认专业真实性。

如果需要更精准的信息，建议直接拨打学校招生电话（一般官网可查）或关注其官方微信公众号，了解最新专业介绍及毕业生去向案例。