厦门市特殊教育学校主要为有特殊需求的学生（如听力障碍、智力障碍、自闭症等）提供教育服务，其专业设置通常以职业技能培训为主，旨在帮助学生掌握一技之长，提升就业能力。以下是该校或类似特教学校中较具就业潜力的专业方向及建议：

1. 传统优势专业

烘焙与面点制作

适合轻度障碍学生，就业方向包括面包店、酒店餐饮部等。厦门旅游业发达，餐饮行业需求稳定。

家政服务

培养保洁、护理等技能，适合动手能力强的学生。老龄化社会推动家庭和机构护理需求。

手工艺术（如编织、陶艺）

可对接文创产业，厦门本地有艺术工作室、纪念品商店等就业机会。

2. 现代实用技能

计算机基础与图文处理

学习办公软件、简单设计软件，适合从事文员、打印店等工作。

电子商务（客服或运营助理）

部分特教学校开设网店运营、客服培训，适合语言能力较好的学生。

3. 服务行业定向培养

酒店客房服务

与本地酒店合作，提供客房清洁、后勤岗位培训。

超市理货与收银

合作企业定向招聘，工作流程简单易上手。

4. 特色项目（需结合学校实际）

园艺与绿化养护

厦门注重城市绿化，可从事园林维护工作。

汽车美容

简单洗车、打蜡等服务，适合体力较好的学生。

就业建议

校企合作：厦门特教学校常与本地企业合作（如向阳坊、夏商集团等），优先关注学校合作资源。

政策支持：福建省对残疾人就业有税收优惠，企业招聘意愿较强，可关注残联推荐的岗位。

技能证书：考取职业资格证（如烘焙证、家政服务证）能提升竞争力。

注意事项

专业选择需根据学生个体能力评估，建议联系学校（如厦门市特殊教育学校思明校区或同安校区）获取最新课程表。

参考厦门市残疾人联合会官网或本地特教就业帮扶项目，获取实习和招聘信息。

如需更具体的信息，可直接咨询学校教务处或厦门市残联就业服务中心。