福州市是福建省的省会城市，拥有众多职业技术学校，为学生提供多样化的职业教育和培训机会。以下是福州市一些知名的职业技术学校：

福州职业技术学院：福州职业技术学院是一所以职业技术培养为主的本科高校。学院设有多个学院和系，涵盖了广泛的专业领域，如工程技术、商务管理、旅游管理、艺术设计等。学院拥有先进的教学设施和实验室，致力于培养具有实践能力和创新精神的应用型人才。

福建农业职业技术学院：该学院是一所农业类职业技术学院，致力于培养农业领域的专业人才。学院设有农业工程与机械化、园艺技术、动物医学等专业，学生将接受丰富的农业实训和实践课程，为农业现代化和农村发展做出贡献。

福州外语外贸职业技术学院：该学院专注于外语外贸领域的职业教育，提供国际贸易、英语、商务英语等专业培训。学院注重培养学生的语言沟通能力和国际商务实践能力，为他们未来在国际贸易领域就业做好准备。

福州经济管理干部学院：该学院是一所以经济管理为主的成人教育学院，主要面向在职人员开设经济管理类专业课程。学院拥有一支优秀的教师团队和丰富的教学资源，为在职人员提供灵活的学习方式和实用的管理知识。

福州外事职业学院：该学院是一所以外事服务为主的职业学院，培养学生从事国际交往和外事工作的能力。学院设有外事管理、国际旅游、国际经济与贸易等专业，注重培养学生的国际视野和跨文化沟通能力。

这些学校在福州市享有较高的声誉，拥有一流的师资力量、先进的教学设施和实践机会。