泉州市云扬航空职业技术学校是否正规，需通过以下步骤核实：

查询官方备案

访问福建省教育厅或泉州市教育局官网，查询学校是否在《福建省中等职业学校名单》中备案。正规学校需经教育部门批准设立。

核实办学资质

通过全国中等职业学校学历查询系统（如“全国中等职业学校学生信息网”）或当地教育局提供的渠道，确认学校是否具备招生资格及学历教育资质。

检查招生信息

正规学校的招生简章应明确标注办学许可证号，并可通过教育局核实。警惕夸大宣传（如“包就业”“高薪承诺”等）。

实地考察建议

若条件允许，实地查看校园设施、教学环境，并要求校方出示相关批准文件原件（如办学许可证、民办非企业单位登记证书等）。

注意风险提示

若该校不在官方名单中或资质存疑，可能存在虚假宣传风险，建议优先选择教育部公示的正规院校。

建议操作：

立即通过泉州市教育局电话（0595-227xxxx）或官网在线咨询功能直接核实，以获取权威信息。

谨慎对待网络评价，以官方回复为准。

（注：具体联系方式请通过泉州市教育局官网查询最新信息。）