漳平职业中专学校（福建省漳平市的一所中等职业学校）的专业设置可能会根据教育政策和社会需求进行调整，以下是一些常见的专业方向（仅供参考，建议以学校最新招生简章或官网信息为准）：

可能开设的专业类别：

机电技术类

机电技术应用

数控技术应用

汽车运用与维修

信息技术类

计算机应用

计算机网络技术

电子商务

商贸服务类

会计事务

市场营销

旅游服务与管理

教育艺术类

幼儿保育（学前教育方向）

工艺美术

农林类

现代农业技术（可能结合本地特色产业）

其他特色专业

中餐烹饪

服装设计与工艺

注意事项：

核实信息：专业可能随年度调整，请通过以下途径确认：

学校官网或微信公众号

招生办公室电话咨询（可搜索当地教育局提供的联系方式）

最新《招生简章》

本地特色：漳平市有茶产业（如漳平水仙茶）、林业等资源，学校可能开设相关特色课程或校企合作班。

建议直接联系学校获取最准确的当前专业列表和培养方向。