是的，福州经济技术开发区职业中专学校是一所中等专业学校（简称“中专”）。这类学校属于我国中等职业教育范畴，招收初中毕业生，学制一般为3年，主要培养技能型人才，学生毕业后可获得中等专业学历证书和相关职业资格证书。

补充说明：

学历层次：中专属于高中阶段教育，与普通高中同级，但更侧重职业技能培训。

学校性质：职业中专通常由地方政府或教育部门主办，部分可能与企业合作办学，专业设置更贴近当地产业需求。

升学与就业：学生毕业后可选择就业，也可通过高职单招、对口升学等渠道升入高等职业院校。

如需进一步确认，建议通过学校官网或当地教育局查询最新招生简章，以获取准确的专业设置和培养方向信息。