关于福州福外技术学校的优势专业和学生人数，以下是综合信息整理：

学校确认：

优势专业推荐：

国际经济与贸易：依托福建外贸优势，课程涵盖跨境电商、贸易实务，毕业生在外贸企业、物流公司就业较多。

电子商务：结合福州电商产业（如福州自贸区），侧重运营、数据分析，适合电商快速发展的人才需求。

应用外语（英语/日语等）：语言类为传统强项，注重商务沟通，适合外贸、翻译等岗位。

计算机应用技术/人工智能技术应用：契合数字化趋势，培养程序员、运维工程师等，福州IT产业需求大。

现代物流管理：福建港口经济发达，专业对接物流企业，就业方向明确。

学生人数情况：

热门专业：如国际经济与贸易、电子商务、计算机类，通常招生规模较大，单个专业可达200-400人/年（具体以学校公布数据为准）。

外语类：应用英语、日语等专业因细分方向多，可能单专业约100-200人/年。

新兴专业：如人工智能、大数据技术，近年热度上升，人数增长较快。

选择建议：

参考个人兴趣与就业前景，可优先考虑与福州本地产业（外贸、电商、电子信息）结合紧密的专业。

建议访问学校官网招生栏目或拨打0591-83560666（招生办电话）获取最新招生计划及专业介绍。

注意：专业“好坏”因人而异，建议结合实习资源、校企合作项目等综合评估，而非单纯参考热度。