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有些初中毕业生没上普通高中或中专。比较后考虑上技校也是不错的选择。每个人的选择不同,所以有不同的人生。那么技校学生学中西面点有用吗?其实这个专业是纯技术性的,理论知识少,更强调实践。
现在,随着经济的发展,食品工业发展迅速。一般市面上有中餐,西餐,小吃,各种糕点。就像中西糕点专业一样,这个专业是学习如何制作包子、面包、蛋糕、甜点等零食。现在很多同学都愿意学这个专业。毕竟去技校学习选择这个专业比较踏实,毕业后也可以直接就业。
中西糕点专业
技校学中西糕点有用吗? 学中西糕点有用,专业技能强,就业好,工作环境好,工资稳定。
1.专业课程
主要学习中西烹饪材料、烹饪营养与配餐、配餐安全与控制、中式面点技术、西式面点技术、面点发展与创新、烘焙经营与管理。一般学校也会安排实用课,比如中式面点制作、地方面点制作以及面包、蛋糕、饼干、泡芙、布丁制作等。而且还安排在饭店、酒店等企业实习。
2.职业能力要求
一般来说,学习本专业需要学习新知识和新技能的能力以及创新创业的能力;并掌握必要的专业英语、中西糕点基础理论、餐饮管理等知识,了解食品卫生和安全控制知识。这就意味着每个行业都有自己的行业标准,比如食品,很多成分不能超过国家规定的标准,所以这个知识一定要掌握。
还需要学生具备厨房生产组织与管理、宴会策划与餐饮营销、烹饪原料营养与卫生学分析、中西面点设计与开发、营养与餐饮等技能。毕竟除了能做出食物,还需要创新,产品的口味和形状都要变,不能一成不变。
面包
中西糕点专业的就业前景 中西糕点专业发展前景好,企业招聘人才数量多,市场急需专业人才。
就业前景:中西糕点行业发展空间比较大。现在人们早餐除了吃中国包子和油条外,还吃面包、三明治和蛋糕。人们不再像以前那样只需要吃饱肚子,现在人们更注重营养而不是味道。要满足人的需求,市场上的人才缺口肯定是大的,因为除了要懂这个技术,还要有创新能力,不匹配的不会被录用,大家才能抓住机会。
所以技校的学生学中西糕点也不用担心以后的就业问题。毕竟学了这个专业就可以直接就业了,更容易找到工作。现在街上随处可见早餐店和面包店。所以学生学这个专业会更多的使用零食,自己会有前途。
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