石狮鹏山工贸学校，位于福建省石狮市，是一所历史悠久且享有盛誉的学校。对于许多对职业教育感兴趣的学生和家长来说，了解这所学校是否属于中专教育层次是至关重要的。

首先，我们需要明确什么是中专教育。中专，即中等专业学校，是我国职业教育体系中的一个重要组成部分。它主要提供中等职业教育，培养具备专业技能和职业素养的中等技术人才。中专学校通常设置多个专业，如机械、电子、计算机、财经、商贸等，以满足社会对不同领域人才的需求。

石狮鹏山工贸学校正是一所提供中等职业教育的学校。它设有多个专业，如机械制造、电子商务、计算机应用等，旨在培养具备专业技能和职业素养的中等技术人才。学校注重实践教学，拥有先进的实训设备和实验室，为学生提供了良好的学习环境和实训条件。

此外，石狮鹏山工贸学校还与多家企业和行业协会建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。学校还积极开展校企合作项目，共同研发新产品和技术，推动产学研一体化发展。

除了中专教育外，石狮鹏山工贸学校还设有其他教育层次，如技工教育和短期职业培训。这些教育层次旨在满足不同人群的学习需求，为社会培养更多具备专业技能和职业素养的人才。

综上所述，石狮鹏山工贸学校是一所提供中等职业教育的学校，属于中专教育层次。它注重实践教学和校企合作，为学生提供了良好的学习环境和实训条件，为社会培养了大量具备专业技能和职业素养的中等技术人才。对于想要接受职业教育的学生来说，石狮鹏山工贸学校无疑是一个值得考虑的选择。