泉州闽南工贸学校是一所位于福建省泉州市的中等职业学校，致力于为学生提供全面的职业教育和培训。在探讨这所学校是否为中专之前，我们首先需要了解什么是中专以及它与职业学校的区别。

中专，即中等专业学校，是中等教育阶段的一种学校类型，主要培养具有中等专业知识和技能的人才。它们通常提供与特定行业或职业领域相关的课程，旨在使学生具备进入该领域就业所需的基本能力和素质。中专学校的教育体系通常包括理论教学和实践训练，以确保学生既有扎实的理论基础，又有足够的实践操作能力。

泉州闽南工贸学校作为一所职业学校，其教育目标和课程设置与中专学校有许多相似之处。这所学校致力于为学生提供与工业、贸易等领域相关的专业知识和技能，帮助他们为未来的职业生涯做好准备。然而，泉州闽南工贸学校是否属于中专，还需要根据其具体的办学层次和教育体系来判断。

在泉州闽南工贸学校的教育体系中，除了理论教学外，还非常注重学生的实践训练。学校配备了先进的实训设备和实验室，以便学生能够在实际操作中掌握所学知识和技能。此外，学校还与多家企业建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会，帮助他们更好地融入职场。

综合以上信息，我们可以得出结论：泉州闽南工贸学校虽然在职业教育方面与中专学校有许多相似之处，但其具体的办学层次和教育体系可能并不完全符合中专的定义。因此，我们不能简单地将泉州闽南工贸学校归类为中专学校。不过，无论其是否属于中专，泉州闽南工贸学校都在为培养具有专业技能和职业素养的人才方面做出了积极的贡献。