在福州的职业中学（职高或中专）中，适合女生选择的专业通常结合了就业市场需求、个人兴趣以及职业发展潜力。以下是一些常见且较受欢迎的专业方向，供参考：

1. 学前教育/幼儿保育

适合理由：女生通常具备亲和力与耐心，适合从事幼儿教育相关工作。

学习内容：幼儿心理学、教育学、艺术技能（舞蹈、音乐、绘画）等。

就业方向：幼儿园教师、早教机构老师、儿童活动策划等。

2. 护理/健康服务

适合理由：工作稳定，社会需求大，适合细心且有服务意识的学生。

学习内容：基础护理、医学常识、康复技术等。

就业方向：医院护士、社区健康管理、养老护理等。

3. 电子商务/网络营销

适合理由：互联网行业发展快，适合对新媒体、电商运营感兴趣的女生。

学习内容：网店运营、短视频制作、数据分析、客户管理等。

就业方向：电商运营、网络客服、直播带货、数字营销等。

4. 旅游服务与管理

适合理由：福州是旅游城市，导游、酒店管理等岗位需求较多。

学习内容：旅游地理、导游实务、酒店服务技能等。

就业方向：导游、旅行社计调、景区讲解员、酒店前台/管理等。

5. 数字媒体/平面设计

适合理由：创意性强，适合对美术、设计感兴趣的女生。

学习内容：Photoshop、视频剪辑、UI设计、广告制作等。

就业方向：平面设计师、新媒体美工、影视后期制作等。

6. 会计事务/金融事务

适合理由：工作环境稳定，适合细致、逻辑性强的学生。

学习内容：基础会计、税务实务、财务软件操作等。

就业方向：企业出纳、会计助理、银行柜员等。

7. 美容美体/形象设计

适合理由：适合对时尚、美容感兴趣的女生，创业门槛较低。

学习内容：化妆造型、皮肤管理、美甲美睫、服饰搭配等。

就业方向：美容师、化妆师、形象顾问、自主创业等。

8. 商务外语（如商务英语）

适合理由：语言能力强的女生可从事外贸或涉外服务行业。

学习内容：商务英语、跨文化沟通、外贸实务等。

就业方向：外贸业务员、跨境电商客服、涉外文秘等。

9. 服装设计与工艺

适合理由：适合对服装设计、手工制作有兴趣的学生。

学习内容：服装制版、缝纫技术、时尚设计等。

就业方向：服装设计师助理、服装生产管理、自主品牌创业等。

10. 西餐烹饪/中西面点

适合理由：餐饮行业需求稳定，西点烘焙类工作环境较好。

学习内容：烘焙技术、甜品制作、餐饮管理等。

就业方向：西点师、咖啡师、餐厅后厨或自主开店。

选择建议：

结合兴趣与特长：优先选择自己感兴趣的方向，学习动力更强。

参考就业前景：可关注福州本地产业需求（如电商、旅游、护理等）。

实地考察学校：了解专业课程设置、实训设备及校企合作资源。

打破性别偏见：女生也可选择计算机应用、无人机操作等理工科专业，关键看个人能力。

如果需要更具体的学校推荐，可以查询福州本地职校官网（如福州旅游职业中专、福州财政金融职业中专等），或联系学校招生办获取最新专业列表。