厦门同安技工学校是一所专业培训机构，学校创办于2006年，是福建省技工教育产业技能提升的试点学校，学校开设的专业涵盖了许多职业方向，以下是我为您详细介绍的厦门同安技校的主要专业：

1. 机电类专业：该专业涵盖机械制造、机械设计与制造等多个分支，培养学生具备机械制作和加工技能、编制机械产品生产工艺、技术和工程设计。

2. 电子类专业：该专业包含电子技术、电子制作和线路板制作等方向，教学注重单片机、PLC编程和各种仪器的应用技能。

3. 烹饪类专业：该专业着重培养学生秉承厨艺传统文化，掌握中西餐烹饪技艺，从基础烹饪手艺起步，逐步掌握更高的烹饪技能。

4. 美容化妆类专业：该专业主要培养学生具有化妆美容、发型造型、美容器械操作、美容仪器维护、时尚知识、卫生常识等各个方面的技术和素养。

5. 电工类专业：该专业培养学生能够掌握电器的基本原理和电工基本知识，能对住宅电工工程进行布线、安装电气设备，完成家庭电器设备修理，能独立掌握安防维修、UPS电源等应用。

总之，厦门同安技工学校开设专业非常齐全，课程涵盖了机电技术、电子技术、烹饪、美容化妆和电工等多个方向，学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。同时，学校有着先进的实验设备和优质的师资资源，能够为学生提供高质量的技能培训，为未来的职业生涯打下坚实的基础。希望我的回答对您有所帮助。