据我了解，泉州市有许多中专学校。具体数量我不是很清楚，但是根据资料显示，2022年福建泉州市中等职业学校（中职）学历教育具备招生资质的学校总共有39所，其中包括27所公办中职学校和12所民办中职学校。

除了这39所中专学校外，泉州市还有很多高校也开设了中专班，比如泉州医学高等专科学校、泉州华侨职业中专学校、泉州市丰泽区成人中专学校、泉州轻工业技术学校等等。

总体来说，泉州市的中专学校数量还是比较多的。如果你想了解更多关于中专学校的信息，建议你前往官方渠道查询或者咨询当地的教育部门或者相关机构。