关于泉州聚创学历教育辍学后是否可以继续就读的问题，需要根据具体情况分析。以下是可能的影响因素和建议：

1. 学籍状态与学校政策

学籍保留时间：部分成人教育或继续教育机构允许学生在辍学后保留学籍（如1-2年），具体需查询聚创的学籍管理规定。若学籍仍有效，可能直接申请复学。

退学流程：如果当初辍学时办理了正式退学手续，可能需要重新报名入学；若未办理手续，建议尽快联系学校核实学籍状态。

2. 教育形式与学习方式

泉州聚创的学历教育可能涉及多种形式，不同形式政策不同：

成人高考：若通过成考录取后辍学，通常需重新参加考试或申请保留学籍（部分院校允许休学1年）。

自学考试：自考无学籍限制，辍学后可直接继续报考未通过的科目，成绩长期有效。

网络教育/开放教育：部分院校允许中断后复学，但需在规定年限内完成学业（如5-8年）。

3. 复学或重新报名的流程

联系学校教务处：直接咨询聚创学历教育中心，确认是否接受辍学生复学，或是否需要重新报名。

提交材料：可能需要提供原就读证明、身份证明等，部分情况需补交学费或考试费。

学分认定：若之前有通过科目，可申请已修学分认定，避免重复学习。

4. 其他建议

转读其他形式：如果原项目无法复学，可考虑转为自考、开放教育等更灵活的形式，部分课程学分可能通用。

保留学习证明：妥善保存之前的学习成绩单或缴费凭证，以便后续申请使用。

总结建议

建议您直接联系泉州聚创学历教育的招生或教务部门（电话/官网/线下咨询），说明具体情况（辍学时间、原就读项目等），获取官方答复。不同教育项目和院校政策差异较大，学校会根据实际情况提供解决方案。

希望这些信息对您有帮助！