厦门市集美职业技术学校是一所以培养技能型人才为主的中等职业学校，其专业设置通常与当地产业需求紧密结合。以下是该校常见的专业方向（具体以学校最新招生简章或官网信息为准）：

主要专业类别及方向：

机械加工类

数控技术应用

模具制造技术

机电技术应用

电子信息类

电子技术应用

物联网技术应用

电气设备运行与控制

计算机与信息技术类

计算机应用

计算机网络技术

数字媒体技术（如动漫设计、影视后期制作）

旅游服务类

高星级饭店运营与管理

旅游服务与管理

中西餐烹饪（或相关餐饮方向）

商贸财经类

电子商务

物流服务与管理

会计事务

艺术设计类

工艺美术（如广告设计、室内设计）

服装设计与工艺

汽车工程类

汽车运用与维修

新能源汽车检测与维修

教育与社会服务类

幼儿保育（学前教育方向）

特色或重点专业：

数控技术应用：可能与本地制造业企业合作，注重实训与就业对接。

电子商务：结合厦门电商产业发展，培养网络营销、直播带货等技能。

酒店管理/烹饪：依托厦门旅游业资源，提供实习机会。

其他说明：

部分专业可能分设“升学班”和“就业班”，为学生提供升入高职院校或直接就业的通道。

学校常与本地企业（如机械制造、酒店、电商公司等）共建实训基地，强化实践教学。

建议：

由于专业设置可能随政策或产业需求调整，请通过学校官网、招生办或最新发布的招生简章获取准确信息，也可关注学校的微信公众号或拨打咨询电话核实。