福州国杰家政培训学校的性质需要根据最新信息确认，但根据公开资料显示，它并非公办学校，而是一所民办职业培训机构。以下是详细说明：

民办性质：

核实途径：

直接联系学校（官网或电话）询问办学资质。

查询福州市人社局或“福建职业资格工作网”公布的民办职业培训机构名单。

通过“天眼查”等平台查看注册信息，确认主办单位性质。

公办与民办的区别：

公办学校由政府资助，学费较低；民办学校自筹资金，费用可能较高，但课程设置更灵活。

无论性质，合法备案的培训机构均可颁发国家认可的职业技能证书。

建议通过上述官方渠道进一步核实，以确保获取最新准确信息。