福建中华技师学院并非大专院校，而是一所技工院校，其办学层次属于技工教育，而非普通高等教育。以下是具体说明：

1. 学校性质

技工院校：该校隶属于福建省人力资源和社会保障厅，主要培养中高级技能人才，颁发的是技工学校毕业证书和职业资格证书（如中级工、高级工、预备技师等），而非大专学历证书。

非学历教育：技工院校的证书与教育部门颁发的大专（高职）学历不同，需通过学历认证（如参加成人高考、自考等）才能获得大专文凭。

2. 与大专的区别

学历层次：大专属于高等教育，由教育部门批准的高职院校或专科学校颁发学历证书；而技工院校的证书属于职业资格认证，需通过其他途径（如“职教高考”）升入大专。

培养方向：技工院校更侧重职业技能培训，大专则兼顾理论知识与专业技能。

3. 升学途径

如果学生希望获得大专学历，可通过以下方式：

对口升学：部分技工院校与高职合作，学生可通过“高职单招”或“职教高考”升入大专。

成人教育：通过自考、成考、开放大学等途径取得大专学历。

4. 查询建议

官网核实：访问学校官网（如fjzhjsxy.com）或咨询招生办，确认是否有“高职扩招”或“五年制大专”合作项目。

教育部清单：查询福建省教育厅公布的《普通高等学校名单》，确认该校是否列入。

总结

福建中华技师学院是技能型人才培养机构，不属于大专，但学生可通过后续考试或衔接项目获得大专学历。如需学历教育，建议直接报考高职院校或选择“技师学院+大专”联合培养模式。