仙游职业中专学校不是技校，而是一所职业中等专业学校（职专），属于中等职业教育体系中的一类学校。以下是具体说明：

1. 职业中专与技校的区别

职业中专（职专）

主管部门：通常由教育部门（教育局）管理。

培养方向：注重“专业理论+实践技能”结合，课程设置更系统，可能包含部分文化基础课（如语文、数学等）。

学历证书：毕业后颁发中专学历证书（教育部门认证），可参加高职高考或对口升学。

技工学校（技校）

主管部门：通常由人力资源和社会保障部门（人社局）管理。

培养方向：以技能实训为主，侧重岗位实操能力培养，文化课较少。

证书类型：颁发技工学校毕业证和职业资格证书（如中级工、高级工证）。

2. 仙游职业中专学校的性质

该校是经教育部门批准设立的职业中专，提供三年制中等职业教育，专业涵盖机电、计算机、商贸、艺术等领域。

学生毕业后获得中专学历，可通过升学考试进入高职院校，或直接就业。

3. 总结

如果目标是获得中专学历并保留升学机会，仙游职业中专是合适的选择；如果更希望强化技能培训并获得职业资格认证，则需选择技校。两者同属中职教育，但培养侧重点和证书类型不同，可根据个人需求选择。