中央音乐学院鼓浪屿钢琴学校不属于传统意义上的职业高中（职校），而是一所中等专业艺术学校，属于中等职业教育中的中专（中等专业学校）类别。以下是具体说明：

1. 学校性质

该校由中央音乐学院与厦门市政府合作创办，是一所全日制中等音乐专业学校，主要培养钢琴、音乐相关专业人才。

学历层次：提供中等专业教育（中专），学制通常为3年（初中起点）或6年（小学起点）。

2. 与职校的区别

培养方向：

中专（如该校）更注重专业学科的系统训练（如音乐理论、演奏技能），培养方向偏向艺术专业深造或职业发展。

职校（职业高中）则以职业技能和就业为导向，专业设置更广泛（如机械、电子、服务行业等）。

升学路径：

该校学生毕业后可通过高考艺术类招生或对口升学进入高等音乐院校（如中央音乐学院、上海音乐学院等）。

职校学生更多通过高职单招或直接就业。

3. 学历与认可度

学生毕业后取得中等专业学校毕业证书，与职校学历同属中等职业教育层次，但社会认可度偏向专业艺术领域。

在升学时，中专艺术生可通过艺考+文化课考试进入本科院校，而职校生通常以专科层次升学为主。

4. 总结

该校是中专性质的音乐专业学校，与普通职校在培养目标、课程设置和升学路径上有明显区别。若以钢琴或音乐为发展方向，该校更侧重专业深造；若以就业技能为主，则需选择职业高中。

如有进一步择校或升学疑问，可补充说明需求，以便提供更针对性建议。