福建华夏高级技工学校不属于大专院校，而是一所高级技工学校，属于中国技工教育体系。以下是详细说明：

1. 学校性质

技工学校定位：该校以培养中高级技能人才为主，学制通常为3-5年（含中级工、高级工、预备技师等层次），由人社部门主管，而非教育部门。

学历与证书：学生毕业后获得技工学校毕业证书和相应的职业资格证书（如高级工证书），而非普通高等教育的大专（专科）学历证书。

2. 与大专的区别

主管部门：大专院校（高职专科）由教育部门管理，而技工学校由人社部门管理。

学历认证：大专属于高等教育，学历信息可在学信网查询；技工学校证书属于职业教育，通过人社系统认证。

升学与就业：技工学校毕业生可通过对口升学考试或成人教育（如自考、成考）获得大专学历；部分省份允许高级工班毕业生享受大专同等待遇（如就业、参军等）。

3. 特殊说明

合作办学：一些高级技工学校会与大专院校合作，开设“高级工+大专”双学历项目，学生通过成考等途径同时获得技工证书和大专文凭。

社会认可度：在技能型岗位中，高级工证书的就业竞争力较强，但如需学历提升，仍需通过升学考试。

总结：

如果您的需求是获取大专学历，建议选择教育部门备案的高职专科院校；若更注重技能培养，福建华夏高级技工学校是合适的选择，后续可通过升学渠道提升学历。