选择适合自己的专业对于女孩初中毕业后的发展至关重要。在选择专业时，女孩应该考虑自己的兴趣、才能、职业前景和市场需求等因素。以下是一些适合女孩初中毕业后学习的专业，供参考。

首先，护理专业是一个很好的选择。随着人们对健康意识的提高，护理行业的需求也在不断增加。女孩通常具有温柔、细心、耐心等特质，这使得她们更容易在这个领域中获得成功。通过学习护理专业，女孩可以掌握各种护理技能，为人们的健康做出贡献。

其次，美容美发专业也是一个不错的选择。随着人们对外表的关注不断提高，美容美发行业也在迅速发展。女孩通常对时尚和美丽有着敏锐的洞察力，因此在这个领域中具有很大的潜力。通过学习美容美发专业，女孩可以掌握各种美容美发技能，为人们提供美丽和自信。

另外，烹饪专业也适合女孩初中毕业后学习。烹饪是一项实用技能，不仅可以为家人提供美食，还可以为将来的职业发展打下基础。女孩通常对美食有着浓厚的兴趣，因此在学习烹饪专业时可以更加投入和热情。通过学习烹饪专业，女孩可以掌握各种烹饪技巧，成为一名优秀的厨师或餐饮管理人员。

此外，计算机专业也是一个值得考虑的选择。虽然这个领域通常被认为是男性的领域，但实际上女孩在这个领域中也有很多机会。通过学习计算机专业，女孩可以掌握各种编程语言和计算机技能，为将来的科技产业做出贡献。

总之，女孩初中毕业后选择适合自己的专业非常重要。除了以上提到的专业外，还有很多其他专业也适合女孩学习，如旅游管理、服装设计、会计等。女孩应该根据自己的兴趣和才能选择专业，并在学习过程中不断发掘自己的潜力和才能。同时，也要关注市场需求和就业前景，为自己的未来做好规划。