初中毕业读中专是一个很好的选择，因为中专学校可以提供专业的技能培训，帮助学生掌握一技之长，为未来的职业发展打下坚实的基础。那么，初中毕业读中专学什么专业好呢？

首先，根据市场需求和就业前景，以下几个专业是比较热门的选择：

计算机专业：随着信息技术的不断发展，计算机专业一直是一个热门的专业。在中专学校中，计算机专业可以涵盖多个方向，如计算机应用、计算机网络、计算机软件等，学生可以根据自己的兴趣和特长选择适合自己的方向。

电子商务专业：随着互联网的普及和电子商务的快速发展，电子商务专业也成了一个热门的专业。这个专业可以涵盖电子商务平台的设计、运营、推广等多个方面，学生可以学习到实用的技能和知识。

旅游服务与管理专业：随着旅游业的不断发展，旅游服务与管理专业也成了一个热门的专业。这个专业可以涵盖旅游服务、酒店管理、旅游规划等多个方面，学生可以学习到旅游服务的基本技能和管理知识。

护理专业：随着人口老龄化的加剧和医疗水平的提高，护理专业也成了一个热门的专业。这个专业可以涵盖护理技能、医疗知识、人文关怀等多个方面，学生可以学习到专业的护理技能和知识。

除了以上几个热门专业外，还有一些其他选择，如学前教育、机电一体化、汽车维修等。学生可以根据自己的兴趣和特长选择适合自己的专业。

总之，初中毕业读中专是一个很好的选择，学生可以根据市场需求和就业前景选择适合自己的专业，掌握一技之长，为未来的职业发展打下坚实的基础。