初中毕业后，选择上技校是一个不错的的学习技能和知识的选择。以下是一些适合初中毕业生学习的技能和专业知识。

计算机专业

随着信息技术的不断发展，计算机专业已经成为一个非常热门的专业。初中毕业生可以选择学习计算机编程、计算机维护、网络安全等方面的知识，为未来的职业发展做好准备。

汽车维修专业

汽车维修是一个非常实用的技能，随着汽车保有量的不断增加，汽车维修行业的需求也在不断增长。初中毕业生可以选择学习汽车维修的基本知识和技能，包括汽车发动机、汽车底盘、汽车电气等方面的知识。

烹饪专业

烹饪是一门非常实用的技能，也是一门艺术。初中毕业生可以选择学习烹饪的基本知识和技能，包括烹饪历史、烹饪技巧、烹饪营养等方面的知识。学习烹饪不仅可以掌握一项实用的技能，还可以为未来的职业发展做好准备。

电子商务专业

随着电子商务的不断发展，电子商务专业已经成为一个非常热门的专业。初中毕业生可以选择学习电子商务的基本知识和技能，包括电子商务平台开发、电子商务营销、电子商务物流等方面的知识。

护理专业

护理是一门非常实用的技能，也是一门非常重要的职业。初中毕业生可以选择学习护理的基本知识和技能，包括护理操作、护理管理、护理教育等方面的知识。学习护理可以为未来的职业发展做好准备，也可以为家人和朋友提供帮助。

总之，初中毕业生选择上技校是一个非常不错的选择。通过学习实用的技能和专业知识，可以为未来的职业发展做好准备，也可以为家人和朋友提供帮助。