初中毕业可以考取的专业非常多样，以下是一些热门的专业类别及其详细介绍：

计算机科学与技术：这是一个深受欢迎的热门专业，涵盖了计算机的各个方面，包括计算机系统、计算机应用、计算机网络等。这个专业对于那些想要进入科技行业的初中生来说，是一个很好的入门选择。

会计学：这是一个非常实用的专业，可以让学生掌握财务和会计的基本知识和技能。这个专业对于那些对数字敏感，喜欢分析和解决财务问题的初中生来说，是一个很好的选择。

法学：法学专业可以让学生了解法律体系和法律制度，学习如何为当事人提供法律代理服务。对于那些想要从事法律相关工作的初中生来说，这个专业是一个很好的选择。

汉语言文学：这个专业注重中文语言和文学的学习，涵盖了古代文学、现代文学、文艺理论等多个方面。对于那些对中国文化和文学有深厚兴趣的初中生来说，这个专业是一个很好的选择。

工商管理：这个专业涵盖了企业管理、市场营销、人力资源管理等多个方面，是一个非常实用的专业。对于那些想要在企业中担任管理角色的初中生来说，这个专业是一个很好的选择。

学前教育：这个专业注重幼儿教育的理论与实践，可以让学生掌握幼儿教育的基本知识和技能。对于那些想要从事幼儿教育事业的初中生来说，这个专业是一个很好的选择。

土木工程：这个专业主要学习建筑结构、建筑材料、建筑设备等方面的知识，可以让学生掌握土木工程的基本理论和实践技能。对于那些想要从事建筑行业的初中生来说，这个专业是一个很好的选择。

电气工程及自动化：这个专业主要学习电气工程的基础知识，包括电路、电机、电力电子等，可以让学生掌握电气工程的基本理论和实践技能。对于那些想要从事电气工程的初中生来说，这个专业是一个很好的选择。

药学：这个专业主要学习药物的作用机制、生产、销售等方面的知识，可以让学生掌握药学的基本理论和实践技能。对于那些想要从事医药行业的初中生来说，这个专业是一个很好的选择。

护理学专业：护理学专业的学习目标是培养具备人文社会科学、医学基本知识及护理学的基本理论知识和技能的高级应用型护理人才。通过学习护理学的基本理论知识和实践技能，初中毕业生可以从事基础的护理工作，也可以继续深造考取相应的职业资格证书。

除了以上热门专业外，还有许多其他适合初中毕业生的专业，比如学前教育、电子商务、市场营销等等。在选择专业时，应该充分考虑自己的兴趣爱好和未来的职业规划，选择一个适合自己的专业才能够让自己在未来的职业生涯中更有竞争力。