初中毕业读技校可以选择的专业非常多，以下是一些常见和受欢迎的专业类别：

汽修专业：随着汽车行业的快速发展，汽修专业的学生需求量大，而且毕业后的薪资待遇也相对较高。初中毕业可以通过学习汽修专业技术，掌握汽车维护、保养、修理等方面的技能，成为汽修行业的专业人才。

计算机专业：计算机行业是一个快速发展的行业，需要大量的计算机专业人才。初中毕业可以通过学习计算机专业课程，掌握计算机基础知识、网络技术、软件开发等方面的技能，成为计算机行业的精英。

电子商务专业：电子商务是一个新兴行业，也是一个发展迅速的行业。初中毕业可以通过学习电子商务专业课程，掌握电子商务平台建设、网络营销、网络推广等方面的技能，成为电子商务领域的专家。

护理专业：护理专业是一个非常受欢迎的专业，因为护理人员是医疗系统中不可或缺的一部分。初中毕业可以通过学习护理专业课程，掌握护理技能和知识，成为医疗系统中的专业人才。

学前教育专业：学前教育专业是一个备受重视的专业，因为学前教育是孩子们成长的关键时期。初中毕业可以通过学习学前教育专业课程，掌握幼儿教育理论、教学方法和技巧，成为幼儿教育领域的专家。

设计类专业：设计类专业是一个非常有前途的专业，包括平面设计、室内设计、服装设计等多个领域。初中毕业可以通过学习设计类专业课程，掌握设计技能和知识，成为设计领域的专业人才。

旅游专业：旅游专业是一个发展迅速的专业，随着国内旅游市场的不断扩大和人们旅游消费的不断提高，旅游行业的发展前景非常广阔。初中毕业可以通过学习旅游专业课程，掌握旅游管理、旅游规划等方面的技能，成为旅游行业的专业人才。