福建省莆田海峡职业中专学校的专业设置通常会结合当地产业需求及职业教育发展趋势。以下是该校可能开设的专业方向，但建议以学校官方最新信息为准：

一、常见专业方向

工科类

机械制造与自动化

汽车运用与维修（可能涵盖新能源方向）

电子技术应用（如智能家居、物联网）

建筑工程施工

信息技术类

计算机应用（含平面设计、动漫制作）

电子商务（侧重直播带货、跨境电商）

现代服务类

旅游服务与管理（可能对接本地妈祖文化旅游）

中餐烹饪/西点工艺

美容美体（含形象设计）

物流服务与管理

财经商贸类

会计事务

市场营销

教育与社会服务

幼儿保育（原学前教育，需注意政策调整）

护理（需确认是否开设，部分中专已转为康养方向）

二、特色可能专业

鞋服设计与工艺（对接莆田鞋服产业）

工艺美术（如木雕、石雕，结合莆田传统工艺）

水产养殖/农产品加工（若学校涉农）

三、选择建议

核实渠道：访问学校官网或微信公众号，查找最新招生简章。

就业导向：了解专业对口企业，如是否与莆田的鞋厂、电子厂、电商企业等合作。

升学途径：部分专业可能设有“3+2”中高职贯通班，可关注升学机会。

注意：专业名称及设置可能随政策调整，如2022年教育部新版《职业教育专业目录》已对部分专业名称进行规范（如“护理”调整为“护理实务”），建议联系招生办确认细节。