初中生选择继续中等职业教育，有中专和中职两种选择。那么这两种教育的教学内容和方向有什么不同呢？

中专教育是一种全日制、专业化的中等职业教育，一般学制为三年。中专教育主要培养技术技能，通过培养学生的实际动手能力、创新能力和管理能力，使其具有一定的职业素养和职业素质。中专的教学内容主要是专业技术知识和职业素质教育，包括理论课程和实践操作课程。中专的学生要求对所学专业有较高的兴趣和爱好，并且有一定的学习能力和实践动手能力。

中职教育也是一种中等职业教育，与中专教育类似，但学制通常为三年或四年。与中专教育不同的是，中职教育更加注重学生的实践能力和技能培养，强调实践操作技能的训练和实践经验的积累，培养学生具有适应社会发展需要的实用型和技能型人才。中职教育的教学内容也分为理论课程和实践操作课程，但是实践操作课程的比例更高，占总学时的比例一般在60%以上。

总的来说，中专教育更注重对专业理论的讲解和训练，而中职教育更注重实践操作技能的训练和实践经验的积累。初中生选择继续中等职业教育时，应该根据自己的兴趣爱好和职业规划选择适合自己的教育方式。