福建省南平市闽北高级技工学校（现可能隶属于福建武夷技师学院或闽北职业技术学院，需核实最新名称）的专业设置通常涵盖机械、电子、商贸、服务等多个领域。以下是常见的技工学校专业方向（具体以学校最新招生简章为准）：

可能开设的专业类别：

机械类

数控加工技术

模具制造

机电一体化

汽车维修与检测

电子电气类

电子技术应用

电气自动化设备安装与维修

信息类

计算机应用与维修

计算机网络技术

动画设计

商贸服务类

电子商务

会计

市场营销

建筑类

建筑施工

建筑装饰

其他特色专业

烹饪（中式/西式）

酒店管理

幼儿教育

注意事项：

名称变更：该校可能与本地院校合并或更名（如“福建武夷技师学院”），建议通过以下途径核实：

学校官网或微信公众号

南平市人社局官网

招生电话：0599-（可查询当地114获取）

层次区分：部分专业可能分中级工（中职）、高级工（相当于大专层次）等不同培养层次。

如需最新信息，建议直接联系学校招生办确认。