泉州的重点高中有福建惠安一中、晋江郑阳中学、晋江英林中学、晋江屏山中学、南安一中、晋江首峰中学等。

福建惠安第一中学福建惠安第一中学创建于1916年，前身为惠安县中学。1952年夏，学校更名为福建惠安第一中学。1953年8月，被定为省重点中学；1958年，学校被评为晋江地区先进教育单位；1985年，福建省人民政府授予学校“福建省教育先进学校”荣誉称号；1994年3月，被评为省级“文明学校”；2001年被定为福建省一级高中。

晋江郑阳中学晋江郑阳中学创建于1928年。是省级中学、省级文明单位、省级文明学校(连续四届)、省级计算机教育研究实验学校、国家现代教育技术实验学校、国家培养体育人才试点学校、全国中小学德育工作先进集体。

晋江英林中学晋江英林中学创建于1960年，是晋东南地区一所规模大、规格高的完全中学。学校于1998年恢复高中，2002年9月被认定为三级中学。2006年2月被认定为福建省普通中学二类标准学校。2016年6月，被福建省教育厅确认为“福建省一级标准高中”。