福鼎职业中专招生专业有茶叶生产与加工、机械制造技术、计算机网络技术等。丁职业中专创建于1983年，是福建省“重点中等职业学校”、宁德市“文明学校”。该校是闽东比较早、比较全的职业中专学校之一。

福鼎职业中专学校专业序号开设专业1茶叶生产加工2机械制造技术3电子技术应用(无人机)、电子技术应用(新能源)4计算机网络技术5电子商务6旅游服务与管理7中餐烹饪、西餐烹饪8幼儿福鼎职业中专学校介绍石鼎职业中专学校创建于1983年，是福建省“重点中等职业学校”、宁德市“文明学校”。该校是闽东比较早、比较全的职业中专学校之一。也是福鼎市唯一一所起示范和骨干作用的全日制职业学校。学校占地52亩，建筑面积近15000平方米。校园环境优美，绿树成荫，花团锦簇，草坪和花坛错落有致。“花园式”校园为师生提供了舒适悠闲的学习生活环境。