平潭职业中专的招生专业有汽车运行与维修、电子信息技术、物联网技术应用、计算机应用等。平潭职业中专学校创建于1984年，是该县唯一的公立中等职业技术学校。学校投资近500万元建设学生宿舍、办公楼和教学楼，总建筑面积2万多平方米。

平潭职业中专学校专业序号开设专业1:汽车运行与维修2:电子信息技术、物联网技术应用3:计算机应用、计算机平面设计4:会计事务5:旅游服务与管理、高星级酒店运营与管理6:艺术设计与制作7:平潭职业中专学校简介幼儿平潭职业中专学校创办于1984年，是本县唯一的公办中等职业技术学校。学校当初开设8个专业，30多名教师，360多名学生。当时只有半栋教学楼，教学设备极其简陋。在全体师生的共同努力下，经过近十年的努力，学校已初具规模:1993年12月，通过福州市教委评估验收，被认定为“农村示范性职业学校”。1996年被福建省文明创建领导小组授予“福建省文明学校”荣誉称号。随着学校规模的不断扩大，教育教学质量不断提高。1998年，经福建省教委批准，升格为“福建省平潭职业中专”。自1996年以来，已连续14年保持市级文明学校荣誉称号。2000年被认定为市级重点学校。2003年被评为高职单招成绩突出的学校。2005年被命名为“福建省合格职业中专”。2006年被评为福州市军民精神文明“先进单位”。