宁德技师学院（宁德市技师学院）是一所以培养中高级技能人才为主的全日制技工院校，专业设置以市场需求为导向，涵盖多个领域。以下是根据近年来的信息整理的专业概况及热门专业推荐，供参考：

一、主要专业类别

机械制造类

数控加工（数控车工/加工中心）

模具制造

机电一体化技术

3D打印技术应用

汽车技术类

汽车维修与检测

新能源汽车检测与维修

汽车营销与服务

电子信息类

电子技术应用

电气自动化设备安装与维修

工业机器人应用与维护

信息技术类

计算机网络应用

计算机动画制作

电子商务

大数据技术应用

现代服务类

幼儿教育（学前教育）

烹饪（中式烹调/西点制作）

酒店管理

护理（康养方向）

建筑工程类

建筑工程管理

建筑装饰设计

工程造价

新兴特色类

无人机应用技术

物联网技术

智能制造技术应用

二、热门专业推荐

新能源汽车检测与维修

推荐理由：宁德是新能源产业重镇（如宁德时代），相关人才需求旺盛，就业前景好。

数控加工/机电一体化

推荐理由：制造业升级对高技能技工需求大，适合对机械、自动化感兴趣的学生。

电子商务

推荐理由：电商行业发展迅速，课程涵盖运营、设计、直播等实用技能，适合创业或就业。

工业机器人应用与维护

推荐理由：智能制造趋势下，工业机器人领域人才缺口大，薪资待遇较高。

幼儿教育

推荐理由：政策鼓励普惠性幼儿园发展，适合喜欢与孩子互动、从事教育行业的学生。

烹饪/酒店管理

推荐理由：服务业需求稳定，尤其是高端餐饮和酒店管理方向，注重实践能力培养。

三、选择建议

结合本地产业：宁德的新能源、电机电器、食品加工等产业发达，可优先选择对口专业（如新能源、机电类）。

关注就业数据：部分专业与本地企业（如宁德时代、新能源科技等）有校企合作，定向培养机会多。

咨询学校官网：专业可能随政策调整，建议访问【宁德技师学院官网】或拨打招生办电话获取最新招生简章。

希望以上信息能帮助您做出更适合的选择！