泉州市传诚技工学校的专业设置主要涵盖技术应用与服务业领域，以下是常见的专业方向（具体以学校最新招生信息为准）：

机电一体化技术

培养目标：掌握机械与电气自动化设备的安装、调试与维护。

课程内容：电工电子技术、PLC编程、自动化设备操作等。

数控加工（数控车工/铣工）

培养目标：从事数控机床编程、操作及零件加工。

课程内容：机械制图、CAM软件应用、数控加工工艺等。

汽车维修

培养目标：传统燃油车及新能源汽车的检测与维修技术。

课程内容：汽车构造、电控系统诊断、新能源技术基础。

电子商务

培养目标：电商运营、网络营销、直播带货及跨境电商技能。

课程内容：网店管理、视觉设计、新媒体营销等。

计算机应用与维修

培养目标：计算机软硬件维护、网络管理及基础编程。

课程内容：办公软件应用、局域网搭建、前端开发基础。

幼儿教育（保育方向）

培养目标：幼儿园教师或保育员，侧重艺术教育与班级管理。

课程内容：幼儿心理学、简笔画、声乐与舞蹈等。

烹饪（中式烹调/西点制作）

培养目标：中式菜肴烹饪或烘焙、西点制作的实操技能。

课程内容：食材加工、营养学、宴会设计等。

美容美发与造型设计

培养目标：美容护肤、发型设计及形象造型技术。

课程内容：化妆技巧、皮肤护理、时尚造型等。

建筑工程管理

培养目标：施工现场管理、工程测量及BIM技术应用。

课程内容：建筑制图、施工组织、工程造价基础。

会计（电算化方向）

培养目标：企业财务处理、税务申报及财务软件操作。

课程内容：会计实务、税法基础、ERP系统应用。

建议：

专业可能随市场需求调整，建议通过学校官网、招生办（电话：0595-xxxxxxx）或微信公众号获取最新招生简章。

关注新兴领域方向，如新能源汽车、跨境电商等，部分学校会与传统专业结合开设特色课程。

实地参观或参加校园开放日，了解实训设备及就业合作企业，更直观选择适合专业。

希望以上信息对您有所帮助！