厦门市集美职业技术学校是一所注重产教融合的中等职业学校，其专业设置通常与当地产业需求紧密结合。以下是该校近年开设的部分专业方向，供参考：

1. 智能制造类

机械加工技术（含数控技术应用）

机电技术应用

智能设备运行与维护

工业机器人技术应用

2. 电子信息类

电子技术应用

物联网技术应用

计算机应用（含软件开发、网络技术方向）

数字媒体技术应用

3. 现代服务类

电子商务（含直播电商方向）

物流服务与管理

旅游服务与管理（含酒店管理、会展服务）

会计事务

4. 其他特色专业

新能源汽车运用与维修

幼儿保育（学前教育方向）

服装设计与工艺（可能结合本地纺织产业）

注意事项：

具体专业名称、招生计划及培养方向可能随政策调整而变化，建议通过以下途径获取最新信息：

学校官网：访问官方网站或微信公众号查看招生简章。

招生咨询：直接联系学校招生办公室（电话：0592-部门号需核实）。

校企合作：部分专业可能与本地企业（如厦门金龙、宸鸿科技等）合作开设订单班。

该校专业设置侧重实践技能培养，毕业生多面向厦门及周边地区的制造业、服务业就业，或通过高职招考继续升学。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的方向。