关于连江职业中专学校的“王牌专业”或“最好的专业”，目前公开的具体信息较为有限。不过，结合职业中专学校的普遍特点和区域产业发展需求，以下信息可供参考：

可能的优势专业方向

机械加工/机电技术

职业中专学校常重点发展机械、机电类专业，这类专业通常配备实训基地，与企业合作紧密，就业方向涵盖制造业、维修技术等领域。

电子商务/计算机应用

随着电商行业的发展，许多中专学校会开设电子商务、网络营销、计算机应用等专业，培养学生掌握现代信息技术和商业技能。

旅游服务与管理

若学校位于旅游或沿海地区（如连江靠近福州及滨海资源），可能侧重旅游管理、酒店服务等方向，对接当地文旅产业需求。

学前教育/幼儿保育

学前教育是职业中专的热门选择之一，适合对教育行业感兴趣的学生，就业市场相对稳定。

食品加工/水产养殖

如果连江县有农业或渔业产业基础，学校可能开设相关特色专业，例如食品加工技术、水产养殖等，服务于地方经济。

建议获取准确信息的渠道

学校官网或招生简章

直接访问连江职业中专学校官网，查看最新招生专业介绍、实训条件及合作企业信息。

联系学校招生办

通过电话或实地咨询，了解近年来的就业率、升学率、专业竞赛获奖情况等，这些通常是判断专业实力的重要指标。

当地口碑与就业反馈

向在校学生、毕业生或本地企业了解哪些专业更受认可，或是否有定向培养项目。

注意事项

区域产业匹配：职业中专的专业设置往往与地方经济紧密相关，建议结合连江县的产业特色（如渔业、轻工业、旅游业等）选择专业。

个人兴趣与规划：选择专业时需综合考虑个人兴趣、职业规划及升学需求（如“3+2”中高职衔接项目）。

若需更具体的信息，建议直接联系学校或关注当地教育局发布的权威资料。希望你能找到适合自己发展的方向！