福州旅游职业中专学校的教学质量和教师负责程度受多种因素影响，建议从以下几个方面综合考量：

1. 学校背景与专业特色

该校是福建省内较早开设旅游类专业的职业学校，重点培养酒店管理、旅游服务、烹饪工艺、艺术设计等专业人才。若选择其特色专业（如酒店管理、中餐烹饪），通常能获得较系统的职业培训。

学校与本地旅游企业（酒店、旅行社等）有长期合作，实习资源相对丰富，注重实践能力培养。

2. 教学质量参考指标

师资力量：部分专业教师具备行业经验（如高级技师、导游资格持证人等），且近年来职业院校普遍推行“双师型”教师培养，但具体师资水平需实地了解。

教学成果：可查询学校官网或媒体报道，关注学生技能竞赛获奖情况（如省级中职院校技能大赛），这类成绩能侧面反映教学质量。

设施条件：旅游类中专注重实训，观察是否有模拟酒店、烹饪实训室、导游3D实训室等硬件设施，设备更新情况直接影响实操教学效果。

3. 教师责任心与学风

职业中专学生水平参差不齐，教师管理风格可能因班级而异。通常班主任和专业课教师对学习态度积极的学生更关注，建议通过校友或家长群了解真实反馈。

部分学生反映职业中专学习氛围相对宽松，自律能力较弱的学生需主动规划，利用好学校提供的实践机会。

4. 就业与升学情况

就业：合作企业对口就业率是重要指标，可咨询学校近年毕业生就业去向（如高星级酒店、知名旅行社等）。

升学：若计划通过职教高考升学，需关注学校文化课（语数英）教学强度和对口升学辅导安排。

5. 建议行动

实地考察：参加校园开放日，旁听课程，观察师生互动情况。

咨询在校生：通过社交媒体或学校论坛联系在读学生，获取真实体验。

官方渠道：查看学校微信公众号或官网发布的年度质量报告，了解官方数据。

总结：作为一所老牌旅游类中职，该校在专业实训和行业资源上有一定优势，但教学质量与个人努力密切相关。若学生目标明确（如专注旅游行业就业或升学），并能主动利用学校资源，通常会有较好发展。建议结合自身职业规划谨慎选择。