现在中考后，初中毕业生有一半会选择职业学校。那么作为一个初中生，既然选择了职业学校，就要好好学习自己的专业技能，清楚的知道专业行业是什么样的。那么以下高星级酒店运营与管理专业学什么呢？以及其就业情况如何？想了解的同学可以来看看。

高星级酒店经营管理专业要学习酒店管理基础、食品营养与卫生学、酒店英语、前厅服务等。目前这个专业的就业形势不是很好。不过如果真的学了，就业情况还是比较能接受的。所以学生还是选择适合自己的专业比较好。否则专业再好，不适合也是白搭。

高星级酒店运营与管理专业是什么？ 1.专业课程

本专业要学习餐饮服务与管理、旅游基础知识、酒店管理、酒店服务心理学、酒店服务活动策划、食品营养与卫生学、酒店产品数字化营销、酒店服务礼仪、客房服务与管理、酒店专业英语、酒店财务基础、前厅服务与管理等专业课程。

2.实践和培训

选择该专业的学生需要在校内外进行专业培训，如会议服务、客房服务、酒店产品数字化营销、前台接待、餐饮服务、娱乐服务等。实习可在高星级酒店及餐厅、度假村、国际品牌酒店等相关企事业单位进行。

就业情况如何？ 1.就业率

这个专业的高级人才现在供不应求，说明这个行业是热门行业。但是同学们也要知道，如果这个专业从事管理，需要良好的英语和足够的工作经验。再次，因为是服务型行业，需要有一定的沟通能力。目前该行业就业形势喜忧参半。学生要想成为紧缺专业人才，那么学历就必须提高。

2.就业导向

本专业学生可面向高星级酒店、高端民宿、国际品牌酒店等相关企业，从事餐饮、前厅、客房、销售等部门服务和基层管理岗位。

关于高星级酒店经营管理的信息就这么多了。这个专业需要学习很多课程，还要进行实习和培训。目前这个专业的就业形势不是很好。想选这个专业的同学需要慎重考虑。其实基本都是他们说了算。如果你真的想选择这个专业，那么你需要去学校提高你的专业能力。

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