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很多人关注中西糕点专业前景的问题。一般来说,毕业生主要会去大中型企业和星级酒店的糕点部提供物流餐饮服务,也有一部分毕业生会成为独立创业者,从事糕点蛋糕设计开发,自由发展空间更大,利润空间比其他餐饮类别更大。
选择一个好的专业真的很重要。有市场前景的专业可以让学生对未来更有信心,从而激发内心的学习热情。中西糕点专业是朝阳专业。很多同学对中西糕点专业的前景很感兴趣,想知道这个专业是否值得选择。下面小编就从专业设置、毕业去向、薪资待遇等方面来介绍一下。
图文无关。
一、专业设置
中西面点专业需要学习烹饪化学、烹饪原料加工技术、中式面点制作、西式烹饪技术、凉菜制作等课程。中餐包括蛋糕、饺子、糕点、面粉、粥等。,如年糕、芝麻球、月饼、冰粉等。,而西餐则是指以面粉、糖、黄油、乳制品为原料,以干果、水果为辅料制成的糕点,如提拉米苏、黑森林等。
二、毕业去向
现在人们的生活水平日益提高,对各种糕点的需求也比过去增加了。大中型酒店和高档餐厅都会配备专门的糕点部门提供相应的服务,成为中西糕点毕业生的主要去向。从长远来看,这样的毕业生有望晋升为面点师、行政总厨、餐饮总监等。
还要求部分毕业生自主创业,开设糕点店,独立开发设计菜单和糕点。有些学校还可以为优秀学生提供出国留学的机会,学生有望成为中职、高职院校的实践指导老师。
第三,薪资和前景
被企事业单位录用的毕业生,工资一般在3500-5000之间,自主创业的毕业生收入上限更高。市场对专业面点技师的需求很大,总体收入不错。这个专业发展空间大,前景可观。
通过以上分析,相信大家都知道中西糕点的专业前景是怎么样的了。总之,中西糕点专业属于应用型专业。如果在校期间能好好学习,掌握足够多的专业去向,将来就能在相应的岗位上大放异彩,创造出美味的蛋糕,给人带来味觉和精神上的双重享受,也为自己带来可观的收入。
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