目前，随着经济的发展，人们对食物的热情无形中促进了中西糕点行业的发展。中西糕点专业的毕业生，有的会选择自己创业，有的会去各大连锁企业和门店工作。根据网上数据分析，这一行的工资从3万+1万不等，看个人能力。

中西糕点专业就业前景如何？中西糕点这个专业虽然不是热门专业，但是近几年还是有相当的专业前景的。很多人觉得这个专业就是做蛋糕而已，没什么特别的。其实这个认知并不全面。今天，职校的边肖带大家了解一下中西糕点专业！

一、中西糕点专业的发展趋势

中西糕点主要面向大中型餐饮企业、星级酒店餐饮部及厨房、各类企事业单位后勤餐饮服务部，或独立中式糕点企业及烘焙、西式糕点企业，从事中西糕点制作、艺术烘焙、糕点师傅、菜单设计、中西糕点开发、蛋糕设计。

二、中西糕点的专业介绍

(1)主菜

中西糕点专业主要课程有中西烹饪材料、烹饪营养与配餐、食品安全与控制、中式糕点工艺、西式糕点工艺、糕点开发与创新、烘焙管理等。这些课程看似简单，但实际上很难。比如不同原料的搭配会有不同的味道，产品风格的多样化可以让人感觉不一样。其实要做到这些还是比较难的，所以这个专业的学生在学校要多实践，多挖掘新知识。

(二)、专业能力及要求

本专业毕业生应具备学习新知识新技能的能力和创新创业的能力；具备厨房生产组织管理、宴会策划和餐饮营销的能力；具备烹饪原料营养卫生分析、中西糕点设计开发、营养配餐的能力；掌握本专业工作所必需的专业英语、中西糕点基础理论、餐饮管理等知识，了解食品卫生和安全控制知识；精通制作中西糕点。中西糕点专业的学生只要能很好的掌握这些知识，平时多实践多创新，毕业后找工作基本不难。

三、中西糕点专业就业前景分析

目前，随着经济的发展，人们对食物的热情无形中促进了中西糕点行业的发展。中西糕点专业技术性、艺术性强，产品知名度比较高；现在有很多对餐饮行业感兴趣的同学，也愿意学习这个专业。社会上也有专业人士报培训班学习中西面点，可见这个专业还是比较吃香的。中西都有很多就业平台，所以就业率还是挺高的。毕竟社会需求很大。

综合以上几点，中西糕点专业是一个好专业，就业率高，可靠性强。本专业的技术主要靠一个人的不断实践，不断研发新的口味和风格。毕竟用心学的东西比较靠谱，记忆力也比较长。职业学校的边肖建议热爱餐饮业的人可以考虑这个专业。如果他们不喜欢，动手能力差，就不要跟风选择这个专业，以免坚持不下去。