关于瑞杰职业中学（假设为虚构或未广泛公开的学校）的具体专业设置，目前没有公开的详细信息。职业中学的专业通常根据地区需求和教育资源来设定，以下是一些常见的职业中学专业方向，供参考：

常见职业中学专业：

工程技术类

机械加工与数控技术

汽车维修与检测

电子技术应用

建筑工程施工

信息技术类

计算机应用与维护

网络技术

电子商务

动漫与游戏设计

现代服务类

酒店管理与旅游服务

烹饪与营养膳食

美容美发与形象设计

护理（部分职中开设）

其他特色专业

学前教育（幼师方向）

物流管理

服装设计与工艺

农业技术（如园艺、畜牧兽医）

获取准确信息的建议：

学校官方渠道：访问学校官网或官方微信公众号，查看招生简章或专业介绍。

教育部门查询：联系当地教育局或访问教育部门网站，查询备案的专业目录。

直接咨询：拨打学校招生办公室电话，或通过社交媒体平台留言询问。

如果该校是您所在地区的学校，建议进一步确认名称是否正确（如“瑞杰”是否为准确译名或是否存在别名）。希望这些信息对您有所帮助！