厦门作为福建省的一个重要城市，拥有众多的职业学校，这些学校涵盖了各个行业领域，为学生提供了丰富的职业教育和培训机会。以下是一些在厦门比较知名的职业学校：

厦门工商旅游学校：这所学校是厦门市教育局直属的一所全日制国家级重点中等职业学校，设有旅游、商务、信息技术、文化艺术等多个专业方向，培养了大量优秀的旅游、酒店、餐饮、商贸、文化艺术等领域的人才。

厦门城市职业学院：这是一所全日制普通高等职业院校，设有多个专业，如会计、电子商务、建筑工程技术、机械设计制造及其自动化等，致力于培养高素质的技术技能人才。

厦门演艺职业学院：这是一所以艺术类专业为主的职业学院，设有表演艺术、音乐、舞蹈、美术等专业，培养了大量的艺术人才，为厦门的文化事业做出了贡献。

厦门医学高等专科学校：这是一所以医学类专业为主的高等专科学校，设有护理、医学影像技术、医学检验技术等专业，为医疗卫生事业培养了大量的专业人才。

除了以上几所学校，厦门还有许多其他的职业学校，如厦门软件职业技术学院、厦门南洋职业学院、厦门华天涉外职业技术学院等。这些学校涵盖了不同的行业和领域，为学生提供了多种职业教育和培训选择。

总的来说，厦门的职业学校种类繁多，涵盖了各个行业和领域，为学生提供了丰富的职业教育和培训机会。这些学校的教育质量和教学水平都得到了社会的广泛认可和好评，为厦门的经济社会发展做出了积极的贡献。