福建省防卫科学职业技术学校位于福建省福州市仓山区螺洲镇杜园路14号。这所学校是一所集学历教育、短期培训、技能鉴定、就业服务为一体的全日制省级重点中等职业技术学校。学校设有多个专业，包括但不限于计算机应用、计算机网络技术、软件与信息服务、会计、电子商务、学前教育、旅游服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、西餐烹饪（烘焙方向）、美容美发与造型（美发方向）、美容美发与造型（化妆方向）、美容美发与造型（美容方向）、汽车运用与维修、新能源汽车运用与维修、铁道运输服务、航空服务、护理、幼儿保育、老年人服务与管理、应急救援技术、城市轨道交通运营服务、消防工程技术、消防指挥、中餐烹饪与营养膳食等专业。

学校实行严格的军事化管理，以“崇德、尚能、博学、精技”为校训，旨在培养具有高尚品德、良好职业道德、精湛技艺和创新能力的高素质技能型人才。学校拥有一支经验丰富、教学水平高的师资队伍，为学生提供优质的教育和培训服务。

此外，学校还积极开展对外交流与合作，与国内外多所知名企业和高校建立了紧密的合作关系，为学生提供了更广阔的就业和发展空间。学校还注重学生的综合素质培养，开展了丰富多彩的校园文化活动，为学生提供了展示自我、锻炼能力的平台。

总之，福建省防卫科学职业技术学校是一所具有优良教育传统和先进教育理念的学校，为广大学子提供了优质的教育和培训服务，是培养高素质技能型人才的摇篮。