泉州泉中职业中专学校，位于福建省泉州市，是一所具有悠久历史和深厚文化底蕴的学校。当我们探讨这所学校是否属于中职类别时，我们首先需要了解什么是中职教育。

中职教育，即中等职业教育，是我国教育体系中的重要组成部分，旨在为社会培养具备专业技能和职业素养的中等技术人才。这类学校通常提供专业技能培训，并帮助学生获得相应的职业资格证书，以便他们毕业后能够顺利进入职场，为社会发展贡献力量。

回到泉州泉中职业中专学校，这所学校自创立以来，一直致力于为学生提供高质量的职业教育。学校设有多个专业，如电子技术、机械制造、计算机应用等，这些专业都是当前社会急需的技能领域。学校不仅注重理论教学，更重视实践操作，为学生提供了大量的实习机会和实践平台。这样的教育模式，使得学生能够在校期间积累丰富的实际经验，为将来的职业发展打下坚实的基础。

此外，泉州泉中职业中专学校还与多家企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了广阔的就业渠道。学校定期举办各种招聘会和技能竞赛，鼓励学生积极参与，提升自己的综合素质和竞争力。这些举措，无疑都体现了学校对于中职教育的深入理解和坚定承诺。

综上所述，泉州泉中职业中专学校确实是一所属于中职类别的学校。它以其专业的教育理念、丰富的课程设置和紧密的校企合作，为学生提供了一个充满机遇和挑战的学习环境。在这里，学生们不仅能够学到实用的技能知识，更能够培养出适应社会发展的综合素质和职业素养。因此，泉州泉中职业中专学校无疑是中职教育的一颗璀璨明珠，为社会培养了大量优秀的技术人才。