晋江职业中专学校，位于福建省晋江市，是一所历史悠久、声誉卓著的职业教育机构。关于它是否是一所技校，其实这个问题涉及到了职业教育的一些基本概念和分类。

首先，我们需要明确“技校”这个概念。技校，即技工学校，主要培养的是中等技术工人，注重学生的实践技能和操作能力的培养。而晋江职业中专学校，虽然也注重实践教学和技能培训，但它的教育层次和培养目标与技校有所不同。

晋江职业中专学校不仅提供中等职业教育，还涵盖了部分高等职业教育，是一所综合性的职业教育机构。它的教学目标是培养学生的职业技能和职业素养，使他们能够适应社会发展的需要，成为高素质的技术技能人才。

除了教学层次和培养目标的不同，晋江职业中专学校与技校在课程设置、教学方法等方面也有所区别。晋江职业中专学校的课程设置更加广泛，不仅包括各种职业技能课程，还注重学生的文化素养和综合素质的培养。同时，学校还积极引入先进的教学方法和技术手段，提高教学效果和学生的学习体验。

此外，晋江职业中专学校还与众多企业和行业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实践机会和就业渠道。学校毕业生就业率一直保持在较高水平，深受社会各界的认可和好评。

综上所述，虽然晋江职业中专学校在实践教学和技能培训方面与技校有一定的相似之处，但它的教育层次、培养目标、课程设置等方面与技校有所不同。因此，我们可以说晋江职业中专学校是一所综合性的职业教育机构，而不是单纯的技校。